Die Hälfte des Jahres ist schon wieder vorbei und auch die kürzeste Nacht des Jahres haben wir nun hinter uns gelassen. Vielleicht geht es dir ja genauso wie mir und du bist jedes Jahr aufs neue überrascht, wie schnell so ein halbes Jahr vorbeigehen kann. Mir geht es jedenfalls besonders dieses Jahr so, da ich in den vergangenen 6 Monaten viele spannende Dingen machen konnte – allem voran die Arbeit hier an meiner Webseite!
Mit dem Juli fängt der Sommer jetzt erst richtig an und das zeigt sich auch in der Verfügbarkeit saisonaler und regionaler Obst- & Gemüsesorten. Die Liste wird zunehmend bunter und auch länger, neu dazu kommen diesen Monat unter anderem Rote Beete und Radicchio sowie Brombeeren und Pflaumen.
Dagegen müssen wir uns spätestens jetzt wieder von frischem Spargel sowie Rhabarber verabschieden – ich hoffe also ihr habt die kurze Spargelzeit gut ausgenutzt!
Die Vielfalt an verfügbarem Obst macht das aber meiner Meinung nach mehr als wett – diese wird auch nur noch im August und September übertroffen.
Der Saisonkalender für Juli im Überblick
Hinweis: Alle Lebensmittel des Saisonkalenders sind entweder aus Freilandanbau verfügbar oder stammen aus ungeheizten Gewächshäusern. Mein Saisonkalender stellt natürlich keine abschließende Auflistung dar, da es unter anderem auch innerhalb Deutschlands regionale Unterschiede geben kann und man hier und da noch weitere Obst- & Gemüsesorten finden kann.
Gerne darfst du den Saisonkalender auch mit Freunden & Familie teilen. Du kannst außerdem eine hochauflösende Version herunterladen, die du auch ausdrucken kannst:
Saisonkalender Juli: Gemüse
Der Juli bringt gegenüber dem Juni nochmal eine ganze Menge mehr frisches Gemüse. Zu meinen jetzt verfügbaren Highlights zählen grüne Bohnen und Rotkohl. Auch rote Beete ist nun wieder für einige Monate ganz frisch zu haben – ich persönlich bin zwar kein Fan des Geschmacks, aber gesund ist sie definitiv!
Solltest du gerne Zuckerschoten essen, dann greife am besten diesen Monat ordentlich zu, denn die sehr kurze Saison endet schon wieder Ende August!
Bei den Salaten ist die Auswahl auch weiterhin groß, hier gesellt sich diesen Monat noch Radicchio dazu.
- Batavia
- Blumenkohl
- Bohnen (grün)
- Brokkoli
- Champignons
- Chinakohl
- Eichblattsalat
- Eisbergsalat
- Endiviensalat
- Erbsen
- Fenchel
- Frühlingszwiebeln
- Gurken
- Karotten
- Kartoffeln
- Knollensellerie
- Kohlrabi
- Kopfsalat
- Lauch
- Lollo Rossa
- Mais (erste Ernte ab Ende Juli)
- Mangold
- Pflücksalat
- Radicchio
- Radieschen
- Rettich
- Romanasalat
- Rote Beete
- Rotkohl
- Rucola
- Spitzkohl
- Staudensellerie
- Weißkohl
- Wirsing
- Zucchini
- Zuckerschoten
- Zwiebeln
Saisonkalender Juli: Obst
Der vergangene Monat war schon ein sehr guter Vorgeschmack auf die Vielzahl an frischem Obst, welches du im Juli finden kannst.
Gewissermaßen ist der Juli einer der gesündesten Monate, wenn es um saisonale Verfügbarkeit geht – denn es gibt jede Menge verschiedene Beeren, welche zu den gesündesten Obstsorten zählen und unter anderm jede Menge Antioxidantien mit sich bringen! Und wenn du mal zu viele Beeren gekauft hast, kannst du sie auch super einfrieren und daraus leckere vegane Nicecream machen.
Zudem hat die Kirschensaison die vergangenen Wochen ordentlich an Fahrt aufgenommen und mittlerweile sind sie wirklich überall zu finden. Leider findet man Kirschen nur sehr selten in Bio-Qualität, da ein bestimmter Schädling den Bio-Anbau sehr kompliziert und kostspielig macht. Du musst natürlich deshalb nicht auf Kirschen verzichten, achte aber darauf, sie besonders gut zu waschen.
- Blaubeeren (Heidelbeeren)
- Brombeeren
- Erdbeeren
- Himbeeren
- Johannisbeeren
- Kirschen
- Mirabellen
- Pflaumen
- Stachelbeeren
- Zwetschgen
Auf welches Gemüse oder Obst freust du dich diesen Monat besonders? Lass es mich gerne in den Kommentaren wissen!
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