Gefühlt gibt es jeden Monat eine neue angesagte Diät, welche zu schön klingt, um wahr zu sein. Meistens ist auch genau das der Fall, denn selbst wenn solche Diäten zu Gewichtsverlust führen, dann meist nur…
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Der Second Meal Effect: Der Einfluss von Hülsenfrüchten auf Blutzucker & Gewicht
Welche Nahrung wir zu uns nehmen hat einen erheblichen Einfluss auf unseren Blutzuckerspiegel. Der schlechte Einfluss von Zucker & Weißmehl und der gute Effekt von Ballaststoffen ist mittlerweile gut bekannt. Noch relativ unbekannt ist hingegen der Second Meal Effect, welcher dich beim Erreichen eines guten Blutzuckerspiegels erheblich unterstützen kann.